現(xiàn)在大家越來越關(guān)注外賣的食品衛(wèi)生安全問題，因?yàn)槌缘迷絹碓蕉�，越來越頻，所以越來越息息相關(guān)，其中人們很關(guān)注的一個點(diǎn)便是：外賣料理包。

不多廢話，根據(jù)我的工作經(jīng)驗(yàn)，給大家提供幾個參考點(diǎn)：
料理包門店可能存在的共性：
①外賣單量高的蓋澆飯，而且還是各種各樣口味的，基本都是料包。
②菜品呈現(xiàn)粘稠、黏糊的視感、口感，八九不離十
③整個店的菜品里基本沒什么青菜，就算有青菜還是類似西藍(lán)花、胡蘿卜、土豆絲這樣的裝飾性、廉價調(diào)口的配菜，而不是諸如炒卷心菜、小白菜、油菜之類
④評論中的差評如果都是味道奇怪、感覺不好吃之類的，也很有可能是料理包
⑤沒有店鋪環(huán)境照片的，有一定可能性
非料理包的門店的共性：
①差評里面很多說咸淡問題
②差評里面有反應(yīng)肉多肉少的問題
③評價圖片中菜品色澤正常，有青菜
說實(shí)話，現(xiàn)在對一家店是否使用料理包，沒有很好的甄別辦法，只能憑經(jīng)驗(yàn)，憑感覺，而越來越多的商家出餐都是使用供應(yīng)鏈產(chǎn)品，例如醬料是現(xiàn)成調(diào)配好的，肉是專門采購的，除了保鮮期短的蔬菜之類，要自己在當(dāng)?shù)夭少彛�其他的都是供�?yīng)鏈制作。
而料理包也算是供應(yīng)鏈中的一種產(chǎn)品形式，其主要還是集中在快餐便當(dāng)、蓋澆飯里面，常見的“魚香肉絲”“臺灣鹵肉飯”“梅菜扣肉”“紅燒肉”“牛肉飯”屬于料包的高覆蓋領(lǐng)域。
話說回來，傳統(tǒng)的小碗菜商家，用料包的卻不算多，大多是自己炒制的，原因在于當(dāng)小碗菜可以走量時，自己做一是口味更好，二是自己做其實(shí)成本會更低。我們還是要辨別的去看.
現(xiàn)在很多品牌門店都在用料理包，區(qū)別是品牌大多用的是自己中央廚房的料理包或者是找供應(yīng)鏈定制的料理包，而很多小商家就只能從網(wǎng)上自采市面上的通貨，其中就保不準(zhǔn)可能用了成本低廉，衛(wèi)生堪憂的小廠料理。大家一定要注意甄別。但是客觀的講，正規(guī)廠商的料理包，其衛(wèi)生安全程度可能比小外賣商家的衛(wèi)生程度高到不知哪里去了！只是，我們怕吃到“杠崗香”之流的劣質(zhì)料理包廠商的產(chǎn)品，所以對這方面的神經(jīng)格外敏感。     

       公司成立之初就本著以顧客之上，品質(zhì)為先，互利共贏的經(jīng)營宗旨，始終堅(jiān)持高品質(zhì)產(chǎn)品。持續(xù)開發(fā)價格低，品質(zhì)高，口味美的產(chǎn)品優(yōu)勢，共創(chuàng)雙贏局面。面對方便快捷餐飲的美好前景，公司根據(jù)市場需求，不斷研發(fā)和生產(chǎn)，推出時尚，營養(yǎng)，方便等系列菜肴，其營養(yǎng)豐富，美味可口，深受廣大代理商及消費(fèi)者的喜愛。
       邯鄲市一休智造食品有限公司，主要生產(chǎn)快餐料包（冷凍料理包、常溫料理包）、方便菜肴常溫料理包兩大類別的系類產(chǎn)品，品種豐富，包裝新穎，適合各地酒店、快餐店、西餐店、機(jī)場、高速服務(wù)區(qū)、學(xué)校食堂、會議團(tuán)餐等專業(yè)配餐產(chǎn)品，立足優(yōu)良的品質(zhì)為基礎(chǔ)，研發(fā)出了一系列涵蓋中西餐飲之精華，利用先進(jìn)設(shè)備結(jié)合現(xiàn)代工藝，生產(chǎn)出綠色環(huán)保，不添加任何防腐劑的健康特色快捷便利的速食產(chǎn)品。

聯(lián)系電話：156-3200-0888/156-3200-0999

公司固話：0310-7058888/7059999
咨詢熱線：0310-7157777/7158888
郵箱地址：yixiuzhizao@126.com
廠區(qū)地址：河北省邯鄲市中華北大街冀南美食城前進(jìn)大街69號